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上期【发现最美江湖】，我们一起到湖北罗田，领略了北控中原，南领楚越，无限风光的大别山主峰天堂寨。

这期发现最美江湖我们将来到因“涟漪旋其中，雄鹰舞其上”而得名的江西省鹰潭市。

发现最美江湖

鹰 潭

鹰潭市位于江西省的东北部，东连江浙，南控瓯闽，扼鄱水之咽喉，阻信州之门户。市区龙头山麓有一深潭，“涟漪兴其中，雄鹰翔其上”，鹰潭由此而得名。

·龙虎山·

《水浒传》开篇第一回：“张天师祈禳瘟疫，洪太尉误走妖魔”，就浓墨重彩地描绘了龙虎山的秀美景色：“千峰竞秀，万壑争流。瀑布横飞，藤萝倒挂。”

龙虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,位居道教名山之首,被誉为道教第一仙境,因“丹成而龙虎现”得名。

·正一观·

鲁讯先生说：中国的根底全在道教。而中国道教的发祥地就在龙虎山麓的正一观。

正一观是在原址按宋代建筑风格重建，并吸收了明、清时代特色，整个建筑灰瓦白墙，古朴典雅，气势雄伟，仙骨傲然。

·上清古镇·

上清古镇是一个具有千年历史的古镇，位于上清宫景区内，源远流长道教文化，富有特色的名胜古迹，古仆淳厚的民俗风情，使古镇采风者流连忘返。

天师府位于上清镇，“北有孔夫子，南有张天师”，天师府是历代张天师的起居之所。

·仙水岩·

仙水岩是仙岩和水岩的总称，仙岩在龙虎山以西，古代有称“神仙居住之地”。

水岩在北，沿河分布，秀丽多姿，风光奇绝。

赏完美景，接下来自然就是美食了，鹰潭有哪些特色美食呢？

天师板栗烧土鸡－龙虎山的天师板栗，个大香甜，是历代天师喜爱的果品，素有“人间仙果”之称。当天师板栗与农家喂养的土鸡相配，在文火中慢慢地烧出，清香四溢。

上清豆腐－历史悠久，为上清古镇的一大特色菜肴。这里的豆腐因水质好，加上传统的手工工艺，过滤精细，含水适度，白、嫩、香、滑，无论是煎、炸、煮、炖、焖，都清香鲜美，柔滑润喉

余江茄子干，茄干为余江县的传统食品，主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖等精制而成，集香、甜、辣、鲜为一体，具有生津开胃、发汗祛寒功效

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