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    今天是24节气的立冬，冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国把立冬作为冬季的开始。由于南方冬季阴冷且湿气重，相较北方形成独特的冬季饮食进补习惯，膏方就广泛流传于我国南方地区。今天，我们就来聊一聊膏方。

什么是膏方？

    中医膏方是中医药学中汤、丸、散、膏、丹五大主要剂型之一。在中医理论里是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。其中，处方中药物尽可能选用地道药材，全部制作过程操作严格，只有经过精细加工的膏方最终才能成为上品。

    膏方历史悠久，起于汉唐，在《皇帝内经》中就有关于膏剂的记载，宋朝膏逐渐代替煎，基本沿袭唐代风格，用途日趋广泛，如南宋《洪氏集验方》收载的琼玉膏，沿用至今，同时膏方中含有动物类药的习惯也流传下来，明清膏方更趋完善和成熟，表现为膏方的命名正规、制作规范，数量大大增加，临床运用更加广泛。近现代膏方在上海、江浙及广东广泛使用，尤以上海为甚。

膏方由什么组成？

       按照膏方中药物的作用可分为滋补药、对症药、健脾药和辅料四部分。滋补药有益气、补血、养阴或温阳等功能，常用的有人参、黄芪、熟地，麦冬、虫草、胎盘等，同时配合使用理气化湿、清热、祛瘀等之剂，以增强滋补的效果；对症药是针对患者当时主要病症的药物，兼顾祛病和滋补；膏方内的滋补药多属粘腻呆滞之品，久服多影响脾胃运化，并易闭门留寇，故一般需加用陈皮、砂仁、焦山楂炒麦芽、白术等健脾药，加强吸收，达到补而不滞的功效；辅料主要包括调味的糖类以及收膏的胶类等。

        按照药物的性质可分为三部分，即饮片、胶类及糖类。饮片是起主要治疗作用的中药，一般需辩证施治，根据个人情况而不同；胶类一方面供制作过程中收膏用，另一方面具有滋补作用，如阿胶养血止血、滋阴润肺，鹿角胶可温肾助阳、生精补髓、活血散结等；糖类主要为了改善口感，另外可补中缓急。

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