青岛富豪沃尔沃4S店

为什么说北欧是“美食圣地”？

因为北欧有世界排名第一的Noma餐厅

和举世瞩目的诺贝尔晚宴；

因为北欧依邻大海，有不计其数的海鲜珍品；

因为北欧拥有茂密的森林，有不胜枚举的山珍野味。

驾驶沃尔沃汽车去探寻北欧美食，

惊喜会层出不穷。

对于美食家来说，北欧永远是一个值得探寻的地方。如果你错过了北欧，也许你永远无法称自己是一个资深的美食家。因为这里拥有“世界第一食府”Noma餐厅。这家餐厅对斯堪的纳维亚半岛食材的称颂近乎执着。用寒冷地区独有的麝香牛、狗鱼、扇贝以及各种野生菌为原料，精心调制的各种菜品，都带着北欧地区自然简约的清新风格。

Noma位于哥本哈根，由克里斯蒂安港的一个18世纪船运货仓改建而成。它供应以天然取胜的北欧特色料理

Noma从装饰设计到出品的菜肴都崇尚天然简洁

Noma曾于2010年在英国著名餐饮杂志《餐厅》颁布的“2010年度全球50大餐厅”名单中荣获“世界第一食府”，当年打败了连续4年夺冠的西班牙餐厅elBulli

在Noma餐厅里，你见不到其他西餐厅中司空见惯的法国波尔多红酒，取而代之的是餐厅精心准备的啤酒。诺玛餐厅的菜单里还有被称为“诺玛经典及新创”菜系的Noma Nassaaq。据说，体验一次“Noma Nassaaq”需要四个多小时，而且必须在晚上八点前点餐。

Noma推出的菜肴有着诗情画意

每一道菜肴都是厨师的用心之作

在北欧的菜肴中您能看到和品到自然的气息

Noma的厨师们总是推出许多让人耳目一新的菜品，这是什么菜？保密

除了Noma餐厅精美的顶级北欧菜肴让美食家们趋之若鹜之外，北欧厨师们每年还会为世界美食奉上一场饕餮盛宴，即诺贝尔颁奖晚宴。据说这场只有0.0001%的人能参加诺贝尔晚宴，是世界美食发展的“风向标”，它所倡导“天然、奢华、简约”的新北欧美食风格，会在这场晚宴上为每位现场嘉宾淋漓尽致的呈现出来。

举世瞩目的诺贝尔晚宴，每年会在宏伟宽敞的斯德哥尔摩市政厅里举行

到了晚上正式晚宴，所有皇室成员与获奖者及家人入座主桌，瑞典及各国政要悉数出席

2015年获得诺贝尔医学奖者屠呦呦女士在诺贝尔晚宴上的位置

一直以来诺贝尔颁奖晚宴都秉承一个优良传统，那就是：奢华。这种奢华不仅表现在选择食材的考究程度和烹制食材时的精致程度上，而且还表现在盛佳肴所使用的器皿上。例如：2015年晚宴所用的是诺贝尔90周年纪念时所设计的餐具。所有的餐具加摆设有7000多件瓷器，5400件水晶杯及1万件银制品。因为这些瓷器和餐具极其昂贵，所以历年诺贝尔奖晚宴都有一个不成文的规矩：餐具清洗工作要到颁奖礼结束后第二年才去清洗，以保证负责晚宴的服务人员能够以饱满的精神状态清洗餐具，避免餐具因服务人员疲劳而掉落损坏。而那些被精美餐具盛着的诺贝尔晚宴三道美食，则在诺贝尔颁奖晚宴之后的第二天，成为世界美食家到瑞典必点的美味之一。

诺贝尔晚宴呈现的美食集视觉艺术与美味于一身

诺贝尔晚宴上的咖啡杏仁味樱桃蛋糕

诺贝尔晚宴主菜

新年就要到了，也许你新年度假的目的地就在北欧，追求极致美味的北欧厨师精心烹制的奢华、自然、简约、美味的北欧美食一定会让你不枉此行。倘若，陪伴你探寻北欧美食的是一辆诞生于北欧，有着88年发展历史的沃尔沃汽车，你一定会发现沃尔沃汽车和北欧美食一样，对每一个细节都追求至臻完美，它也一样值得你细细品味。

安全、品质、环保的沃尔沃汽车愿与你一起踏上探寻北欧美食的旅程

那些北欧厨师们精心烹制的天然、奢华、简约的美食所展现的属于北欧的特有风格，在每一辆沃尔沃汽车身上，你都感受得到。也许北欧人已经把“崇尚自然，以人为尊”的北欧精神，融入到了他们的衣食住行当中去了。一辆安全、品质、环保的北欧豪车和一道天然、奢华、简约的北欧美味一样，都是用心的北欧人奉献给热爱自然、懂得生活的人们送的一份厚礼，你在驾驭和品味时，都能体会到前所未有的尊贵感和愉悦感。

【未完待续，下一集将为你呈现北欧的民间美味】

（以上图片均来源于网络）