中汽雷日专营店

     不说品牌说品质

     作为一家日式铁板烧料理店的老板，戴毅敏将日式匠心完美融合在自己的生活、工作之中。无论是为爱、为家亦或是为了餐饮业，他总是全力以赴！优质的肉品、精选的果蔬，都由厨师在食客面前直接烹饪，恰到的火候及最优品尝时间，让每一位食客仿佛置身于美食的天堂，感受到戴毅敏心中的每一份坚持！

     最近几年，随着网红店的兴起和一些大企业对餐饮界投资力度的扩大，常规餐饮公司和餐厅也受到了一定的影响，但戴毅敏深知饮食行业最根本的还是菜品的质量。在这个大数据时代，很多东西都像风一样来去匆匆，哪怕网红店一家又一家的兴起，高品质的菜品和口感也不会被人们所遗忘，而他要做的就是做好自己的品质，以不变应万变。

     行走的相册

     工作中严谨专注，生活中张弛有度。旅行和美食是戴毅敏生活中不可或缺的两样东西，他的朋友圈里也大多被这两个元素填满了，丽江古城或是新疆沙地……说他的朋友圈是“行走的旅行和美食相册”也不为过。

     大约是出于对食物本能的喜欢喝职业习惯，戴毅敏选择旅行地的时候，除去风土人情，更多的会考虑当地饮食。“北方偏少，我一般去南方城市旅行会多一些，毕竟大多数好吃的都在南方。”说这句话的时候，你很难不感觉到戴毅敏身为土生土长南方人的那种自豪感，那种笃定和与有荣焉，是对美食最真挚的态度。而身在餐饮行业，戴毅敏也不仅仅是“爱吃”，更“会吃”、“懂吃”。在普通人而言，一道菜大概只有“好吃”与“难吃”的差别，但到了戴毅敏嘴里，品味道的同时却还能一一道出这道菜的配料、调味，这期间的功力可见一斑。

     “在诸多的城市中，让我印象深刻的应该是香港。“而让他能够”印象深刻的主要原因，自然也离不开“老本行”，香港的食材向来在餐饮界有口皆碑，对于戴毅敏这样的不自觉就进入“专业工作模式”的美食爱好者来说，遇见高品质的食材足以让他们激动半天，即便是从香港归来很久之后的现在，仍对当地的食材年年不忘，这大抵就是一个饮食从业者的素养和情怀。

     （更多车主采访敬请期待）

      QUEST 贵士，明星家庭专属MPV，为爱全力以赴！

专营店名称：东风日产北京中汽雷日专营店

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